Od 29. listopadu 2024

Ke Kohoutům opět dorazilo speciální menu plné zvěřinových dobrot. Od 29. listopadu 2024 si tak budete moci vychutnat divokou zvěř bez toho, abyste museli běhat po Holedné s loveckými puškami v ruce.

Celou hostinu odstartujeme lehkým carpacciem z jelena, které jsme doplnili jemným dýňovým pyré a sladkokyselým černorybízovým čatní. Poté se zahřejete hutnou a poctivou zvěřinovou gulášovou polévkou, ve které se snoubí výrazné koření a jemné maso.

Jako hlavní chod jsme připravili křupavé smažené kančí řízečky podávané s domácím bramborovým salátem s majonézou – spojení, které připomíná klasiku, ale s neodolatelnou a nezaměnitelnou zvěřinovou chutí. Nebo si můžete pochutnat na šťavnatém jelením steaku s krémovou omáčkou z lesních hub a tymiánu s nadýchanými ořechovými špeclemi. A pokud máte chuť na něco vydatného, ochutnejte jelení ragú na červeném víně s kořenovou zeleninou, mandlovými kroketami a brusinkami – tohle jídlo vás hned přenese do lesa plného barev a vůní.

Zvěřinovou nabídku zakončujeme specialitou, která potěší každého milovníka sladkého – tradičními bramborovými taštičkami plněnými povidly, sypanými mákem a cukrem, přelité horkým přepuštěným máslem. Pokud jste si tuto oblíbenou pochoutku nezamilovali už v dětství, věřte, že U Kohoutů jí podlehnete po první taštičce!

Ochutnejte zvěřinové speciality v Pivnici U Kohoutů – rezervujte si stůl online nebo na čísle 730 150 220 a přijďte ochutnat menu, které vzdává hold českým lesům a osvědčeným chutím.